粗柴，又称“肉柴”，是柴（包括拟柴）的一种形态。不同于可以被称为火柴人的细柴，粗柴更接近人类形态。
在实践上，粗柴只有球头或异头，脚或者说伪脚趾（柴不能有脚趾）通常简化为扁的或圆的，发色与肤色一致（如果盖顶发的话肤色不能是肉色）。注意，虽然可以称之为“人”，但不能太像真人，且绝对不能有耳朵、鼻子。
